Dallmayr eligió al café peruano para promocionar su nueva línea en toda Alemania
Dallmayr, la empresa de delicatesen más grande de Europa y una de las marcas de café más conocidas de Alemania, introdujo en todas sus tiendas del país teutón su nueva línea de café Gran Verde, cuyo origen es 100 % peruano, informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú).
Este producto lleva, además, los sellos de orgánico y comercio justo, así como el de Dallmayr Vía Verde, símbolo de cultivo sostenible. El café usado proviene de Chanchamayo y para su selección los especialistas alemanes tomaron en consideración los resultados del concurso Taza de Excelencia de años anteriores, así como evaluaciones propias, que incluyeron visitas al país.
Los planes de la empresa teutona prevén que Gran Verde se encuentre permanentemente en su catálogo de productos, lo que representará una compra fija anual de café peruano, que podría incrementarse en volumen de acuerdo a la demanda del producto. En la actualidad, se ha previsto la compra de 800 toneladas de este producto estrella de nuestra selva central.
Acciones de promoción
Este logro es producto de las diversas acciones de promoción que realiza PromPerú para posicionar al país como productor de cafés de especialidad. Entre ellas, se encuentran las misiones comerciales, donde se invitan a compradores de diferentes partes del mundo a visitar las zonas de cultivo de café que existen en el país y conozcan la oferta cafetalera.
Asimismo, ha desarrollado la marca sectorial Cafés del Perú (o Coffees from Peru, en inglés), para promocionar a nivel internacional este producto que beneficia a miles de familias en buena parte del territorio nacional.
Cabe destacar que en los últimos años la Oficina Comercial de PromPerú en Hamburgo (Alemania) ha organizado tres misiones comerciales de compradores de café y, en el 2018, se visitó la Cooperativa Uribiki en Chanchamayo, que es la actual proveedora de Dallmayr.
Comercio del café peruano
Las exportaciones de café al mercado alemán durante el 2019 sumaron más de 521.000 quintales, con un valor FOB de más de USD146 millones. Alemania es un mercado muy importante por ser el tercer mayor consumidor de café en el mundo: alrededor de 9,5 millones de sacos de 70 kg de café verde, equivalente a 570.000 toneladas (alrededor de 6% del consumo mundial).
En el 2019, los principales mercados de destino del café peruano fueron EE UU y Alemania, seguido por Bélgica, Suecia, Canadá, Italia, Reino Unido, Corea del Sur, Francia y Colombia. Esas exportaciones sumaron un valor total FOB de USD637 millones y el volumen exportado fue de 5,1 millones de quintales.
En la actualidad, Perú es reconocido por ser el tercer productor de café orgánico del mundo y ocupar el cuarto lugar en producción de café con certificación sostenible.
El dato
La bebida cuenta con diversas presentaciones, tales como café crème, café de filtro, y tres variedades de cápsulas compostables: lungo classico, lungo intenso y espresso.