Estiman ligero aumento en la producción agropecuaria y pesquera de México en el año agrícola 2019, con 287,1 millones de toneladas

En el sector agrícola se prevé una producción de 262,6 millones de toneladas, 0,5% más que el 2018; en el pecuario, 22,3 millones de toneladas, con un crecimiento del 2,8%, y en el pesquero, 2,22 millones de toneladas, lo que significa un aumento de 2,8%.

Con resultados combinados, la producción de algunos granos y hortalizas muestran un descenso —con el impacto de la sequía como factor principal—, en tanto que frutales y cultivos agroindustriales se reportan al alza.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural informó que la expectativa de cierre en producción agropecuaria y pesquera del año agrícola del 2019 es de 287,1 millones de toneladas, 0,6% superior respecto al año pasado, lo que representa 1,8 millones de toneladas más.

El reporte Cierre de expectativas agroalimentarias del 2019, elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), destaca que en el sector agrícola se estima una producción de 262,6 millones de toneladas, 0,5% más que el año agrícola del 2018; en el pecuario, 22,3 millones de toneladas, con un crecimiento del 2,8%, y en el pesquero, 2,22 millones de toneladas, lo que representa un aumento de 2,8% respecto al año anterior.

La producción de maíz en este año se proyecta que cierre en 25,67 millones de toneladas, 5,5% menos que el año pasado, esto debido a la sequía registrada; sin embargo, el abasto del grano está garantizado, con disponibilidad en todo el país.

El cierre de cosecha de maíz blanco está previsto en 22,37 millones de toneladas, en tanto que el del maíz amarillo será de 3,29 millones de toneladas.

En el caso del trigo grano se espera una producción de 3,30 millones de toneladas, lo que significa un aumento de 12,1%, resultado estimulado por la instrumentación del programa Precios de Garantía para Granos Básicos.

Por los efectos de la sequía, la producción de frijol registra 892.000 toneladas, lo que significa una disminución de 25,4%; en arroz palay se prevé cerrar con 247.000 toneladas, 12,9% menos que el año pasado.

Los principales frutales muestran un incremento: el mango, cerrará con 2,11 millones de toneladas, 13,4% más que el año previo anterior; plátano, 2,50 millones de toneladas, un incremento de 6,3%; limón, 2,70 millones de toneladas, con un aumento del 6,6%, y naranja, 4,76 millones de toneladas, 0,6% más que en el 2018.

Con respecto a hortalizas, se proyecta un descenso en su producción. En tomate rojo se estiman 3,41 millones de toneladas, 9,7% menos que en el 2018; en chile verde, 3,20 millones de toneladas, una disminución de 5,2%; en papa, 1,79 millones de toneladas, 0,2% menos, y en cebolla, 1,49 millones de toneladas, cifra 4,8% menor.

En el segmento de los cultivos agroindustriales, se reporta que la caña de azúcar tendrá una producción de 57,92 millones de toneladas, 2,7% superior a lo conseguido en el 2018; agave, 1,83 millones de toneladas, 5,4% más, y café cereza, 910.000 toneladas, 5,8% de incremento sobre el año pasado.

Crecimiento de 2,8% de la producción pecuaria y pesquera, respectivamente

La expectativa de producción pecuaria para el 2019 es 2,8% superior al año pasado, para ubicarse en 22,30 millones de toneladas (incluye leche). Se prevé que aumente el volumen de la carne en canal de las principales especies en 4,1%, al quedar en 7,22 millones de toneladas.

Por especie, se espera que la producción de carne de porcino cierre en 1,60 millones de toneladas, 6,6% más respecto al 2018; ave, 3,47 millones de toneladas, 4,2% arriba; bovino, 2,02 millones de toneladas, 2,3% superior; ovino, 64.000 toneladas, 1,5% más, y caprino, en 40.000 toneladas, 0,6% al alza.

En cuanto a la producción de huevo para plato, se considera una producción de 2,95 millones de toneladas, 2,7% mayor.

Finalmente, la estimación del cierre pesquero para este año es 2,8% superior que el año anterior, esto significa 62.100 toneladas más, al pronosticarse 2,22 millones de toneladas.

La producción de sardina se prevé que se ubique en 602.300 toneladas, 2,5% más; camarón, 237.100 toneladas, 2,9% arriba, y atún, 122.600 toneladas, 2,8% al alza; el resto de las especies alcanzará 1,25 millones de toneladas, 3% superior a lo logrado en el 2018.