México estima un crecimiento de 2,6% en la producción de maíz grano, en año agrícola 2021
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural informó que se prevé un crecimiento de 2,6% de la producción de maíz grano en México en el año agrícola 2021, con un volumen estimado de 28,42 millones de toneladas.
El documento Expectativas Agroalimentarias 2021, elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), destaca que en el año agrícola 2020 la producción de maíz grano fue de 27,70 millones de toneladas, lo que representó un aumento de 1,8% en comparación con el 2019.
De acuerdo con el documento Expectativas Agroalimentarias 2021, elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), esta producción incluye tanto el maíz amarillo como el blanco.
En el caso del maíz blanco, el SIAP prevé crecimiento de 0,5% para el año agrícola 2021, con una producción estimada de 24,74 millones de toneladas.
Señaló que la disponibilidad del producto en el país, así como la influencia de los precios internacionales, mantiene cierta presión al alza en los precios del grano.
En el caso del maíz amarillo, el organismo estimó un alza de 11,7%, con una producción esperada de 3,35 millones de toneladas, para el ciclo agrícola 2021.
Por entidades, datos del SIAP señalan que Guerrero produjo poco más de 1,37 millones de toneladas de maíz en el año agrícola 2020, casi 7,0% por arriba de lo conseguido en el 2019. Entre el 65 y el 68% de este volumen es usado por las familias campesinas para autoconsumo.
En el caso del maíz blanco, Jalisco registró un alza de 6,0% en comparación con el 2019, al sumar 3,08 millones de toneladas, en Michoacán la producción creció 6,7%, con 1,96 millones de toneladas, mientras que el Estado de México tuvo un aumento de 1,0%, con 1,84 millones de toneladas.
Para el maíz amarillo, Chihuahua registró una producción de 1,14 millones de toneladas, Jalisco 851.479 y Tamaulipas 345.444 toneladas. Históricamente México ha presentado insuficiencia en esta variedad, pues alrededor del 69% se ha cubierto con importaciones que se destinan, principalmente, al consumo de la industria pecuaria.
Cabe destacar que en el reporte de Expectativas Agroalimentarias 2021, presentado a finales del pasado mes de abril, se señala que para el rubro agrícola se espera una producción de 264,7 millones de toneladas para el cierre de este año, 0,3% superior a las 263,9 millones de toneladas del 2020.