El consumo interno de productos lácteos en Argentina, creció un 5%
Los datos surgen del Balance Lácteo Anual publicado por la Dirección Nacional de Lechería del Ministerio argentino y adquieren una relevancia mayor si se tiene en cuenta que los números venían bajando en los últimos 4 años
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina, a través de la Dirección Nacional de Lechería, informó que el consumo interno de productos lácteos se incrementó 5% durante el 2020, revirtiendo la caída de los últimos cuatro años.
En este sentido, durante el año pasado se alcanzaron los 190,9 litros per cápita, marcando así un crecimiento desde los 182,2 litros per cápita del 2019.
Por su parte, la exportación de productos lácteos creció casi un 19% en relación al 2019 (que representa 23% en toneladas y dólares), según se desprende de los resultados del Balance Lácteo Anual publicado.
"Se trata de números importantes para la cadena láctea, en un año en el que tuvimos que afrontar las dificultades ocasionadas por la pandemia y que ha mostrado la capacidad del sector para sostener e incrementar la producción para garantizar el abastecimiento interno y mejorar los niveles de exportaciones", expresó el Director Nacional de Lechería, Arturo Videla.
Los números del informe producido por el área de estadística de la dirección muestran, además, un crecimiento del 7%, en comparación al año anterior, de la producción primaria, mientras que las importaciones disminuyeron un 47%.