México, 3 de agosto del 2023
Este año, México se posicionó entre los tres principales productores mundiales de aguacate, espárrago, guayaba, frambuesa, zarzamora, limón, mango y chile verde, gracias al trabajo de las y los productores y el acompañamiento de los bienes públicos en materia de sanidad, inocuidad y calidad, además de la investigación, innovación y tecnología.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural resaltó que México es el principal productor mundial de aguacate y zarzamora; el segundo en chile verde, limón, frambuesa; y el tercero en espárrago, guayaba y mango.
De acuerdo con información del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en el 2022 la producción de aguacate contabilizó 2,54 millones de toneladas, las cuales refieren un valor de producción MXN63.448 millones y una superficie de 252.000 hectáreas sembradas.
Michoacán se posicionó como el principal productor al aportar un 1.86 millones de toneladas, equivalentes a 73,1% nacional. Le siguen Jalisco con 309.000 toneladas y Estado de México con 128.000 toneladas.
En el caso de la zarzamora, el año pasado se registraron 10.000 hectáreas sembradas, con una producción de 223.000 toneladas y valor económico de MXN4.796 millones.
El estado de Michoacán destacó por su aportación de 205.000 toneladas, equivalentes a 92,1%, en tanto que Jalisco produjo 12.456 toneladas y Baja California, 2.463 toneladas.
Mientras que la producción de chile verde cerró en el 2022 con 3,11 millones de toneladas pertenecientes a 158.238 hectáreas de cultivo. Asimismo, generó un valor de producción de MXN36.586 millones.
Este cultivo se produce en las 32 entidades del país, de las cuales Chihuahua lidera la lista con 640.000 toneladas, seguido de Sinaloa, con 598.000 toneladas; Zacatecas, 409.000 toneladas; San Luis Potosí, 334.000 toneladas, y Jalisco, con 201.000 toneladas.
La Secretaría de Agricultura destacó la diversidad de este cultivo en el país, el cual es centro de origen y domesticación y produce alrededor de 40 variedades diferentes.
En tanto, con una superficie de 219.000 hectáreas sembradas, la producción de limón contabilizó 3,10 millones de toneladas en el 2022, las cuales refieren un valor de producción de MXN28.141 millones.
Este fruto destaca por su siembra y cosecha en la mayoría del país. De las 28 entidades productoras, Veracruz se posicionó como la principal al aportar 859.613 toneladas, le siguen Michoacán, con 856.744 toneladas, Colima, 310.000 toneladas; Oaxaca, 289.000 toneladas y Tamaulipas con 140.000 toneladas.
A su vez, la producción de frambuesa contabilizó 178.667 toneladas provenientes de 9.627 hectáreas sembradas. Dicho volumen generó poco más de MXN12,600 millones.
De los 10 estados que producen este fruto, Jalisco fue el líder con 117.000 toneladas, seguido de Michoacán con 30.000 toneladas y Baja California con 28.000 toneladas
La dependencia federal señaló que la producción de esparrago registró 357.839 toneladas el año pasado, con un valor de producción de MXN17.271 millones de pesos y un área de cultivo de 38.435 hectáreas.
De las 17 entidades productoras, Sonora se ubicó en el primer lugar con 203.000 toneladas, seguido de Guanajuato, con 46.000 toneladas; Baja California, 45.000 toneladas; Baja California Sur, 44.000 toneladas y Querétaro, con 9.000 toneladas.
Agricultura señaló que la producción de guayaba cerró en el 2022 con 321.000 toneladas pertenecientes a 22.546 hectáreas de cultivo. Asimismo se generó un valor de producción de MXN2.134 millones.
Las principales entidades productoras son Michoacán, con 186.000 toneladas; Aguascalientes, 85.000 toneladas y Zacatecas con 31.000 toneladas.
Mientras que la producción de mango registró 2,18 millones de toneladas el año pasado, con valor de producción de MXN12.138 millones, pertenecientes a 209.576 hectáreas en todo el país.
De las 23 entidades productoras, Guerrero se ubicó en el primer lugar con 411.000 toneladas, seguido de Sinaloa, con 408.000 toneladas; Nayarit, 339.000 toneladas; Chiapas, 274.000 toneladas, y Oaxaca, con 216.000 toneladas.
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