Y es que las condiciones climáticas que se necesitan para cultivar papayas son muy específicas, una buena humedad y altas temperaturas son esenciales para el buen desarrollo del papayo. Actualmente, México es el mayor exportador de este fruto con 131.391 ton en el 2015, equivalentes a USD87 millones, seguido por Brasil (USD47 millones), Estados Unidos (USD23,2 millones), Honduras (USD19,7 millones) y Guatemala (USD10,4 millones).

Anecoop quiere potenciar este cultivo para abastecer al mercado europeo, por lo que hace seis años comenzó a estudiar el comportamiento agronómico de algunas variedades cultivadas bajo invernadero a través de un proyecto desarrollado por la Fundación UAL-ANECOOP.

Estos estudios confirmaron el acierto de trasladar el cultivo de la papaya a la agricultura intensiva almeriense, ya que en los invernaderos andaluces fue posible reproducir el clima y la humedad tropicales.

Actualmente son muchos los agricultores andaluces interesados en cultivar papaya en sus instalaciones y según las previsiones de Anecoop “este cultivo se perfila como una buena alternativa a los cultivos hortícolas tradicionales. La próxima campaña esperamos superar el millón y medio de kilos de papaya con producciones en distintas zonas de cultivo, que van desde la costa de Málaga, costa granadina (Motril), costa de Almería a Murcia (Mazarrón)”.

Implicaciones para Costa Rica

En el 2015, las exportaciones costarricenses de papaya, fueron de USD1,7 millones. Los principales mercados destino correspondieron a: Estados Unidos y Canadá. A nivel europeo, destacaron: Reino Unido, Italia y Países Bajos.

Por su parte, España, según datos de Trademap, exportó papaya principalmente a Portugal, Italia y Alemania.

Es importante que los exportadores nacionales de esta fruta monitoreen constantemente lo que sucede en el mercado internacional, poniendo atención a la similitud de los destinos de exportación de competidores y a las iniciativas para mejorar su posicionamiento en los mercados internacionales.