Se presentaron alimentos congelados (patacones, maduros) y procesados (pastas), conservas de palmito, productos enlatados del mar, confites, quinua y sus derivados, entre otros.

Seis empresas ecuatorianas participaron en el evento: La Universal, Life Food Products, Superior, Ecuaconservas, SALICA, y Disproim, y ofrecieron sus productos a los principales compradores de cadenas de supermercados y distribuidores de alimentos de EE UU, así como de otros países.

2.300 expositores estadounidenses, 380 internacionales de más de 40 países y 5.000 compradores de todo el mundo se congregaron en el multitudinario encuentro de la industria alimenticia.

La PLMA (Private Label Manufacturers Association) está organizada por la Asociación Nacional de Manufactureros de Marcas Privadas (por sus siglas en inglés), organización que agrupa a productores, fabricantes y distribuidores de alimentos frescos, procesados, congelados, productos de hogar y belleza, y alimentos para mascotas.

El ministerio de Comercio Exterior, a través de su Instituto de Promoción de Exportaciones e Inversiones, ProEcuador, facilitó la participación las empresas ecuatorianas que podrían incrementar sus ventas a grandes cadenas de supermercados de EE UU y distribuidores en otros países.

Desde el 2012 la Oficina Comercial de ProEcuador en Chicago ha promovido la participación en la Feria PLMA de 30 empresas ecuatorianas del sector de alimentos.