Al preguntarles sobre su presupuesto, el 57% aseguró que ahora compara los precios de los productos más que antes.

En promedio, el canadiense gasta 411 dólares canadienses (CAD) en comida al mes. Por regiones, Quebec tiene el gasto mensual más alto para alimentos, con CAD448; le sigue Alberta con CAD440 y Atlantic Canada con CAD420. Ontario es la provincia que menos gasta, con CAD379.

De acuerdo con el Royal Bank of Canada, la inflación de alimentos creció un 2,4% en el 2012, en comparación con el aumento del 3,8% en el 2011 y del 1,4% en el 2010.

Canadá es un mercado exigente en el que se tienen detectadas oportunidades para la exportación de azúcares y mieles; aceites y grasas; derivados del café; productos acuícolas y pesqueros; flores y follajes; frutas y hortalizas frescas y procesadas; hierbas aromáticas y especias; peces ornamentales; preparaciones alimenticias; productos de confitería; productos de panadería y molinería; y semillas y frutos oleaginosos.